Alicante Gastronómica enciende los fogones. La VIII edición de esta gran feria gastronómica abre sus puertas en IFA-Fira Alacant, donde permanecerá hasta el lunes 5 convertida en punto de encuentro para profesionales, aficionados y familias.
Alicante Gastronómica – programa y entradas
La cita llega con una programación que supera las 460 actividades y con la presencia de 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol. En los 36.000 metros cuadrados del recinto se podrá comer, aprender, competir, comprar y, sobre todo, disfrutar de la gastronomía.
DE TAPAS, CATAS Y SHOWCOOKINGS
Una de las grandes propuestas son las Jornadas de la Tapa, que se prolongan hasta el 5 de octubre y permiten descubrir creaciones especiales de numerosos restaurantes de la provincia y disfrutar de dos entradas gratuitas a la feria vinculadas a cada tapa participante.
Ya dentro de IFA, los visitantes podrán recorrer los espacios de tapas, asistir a concursos, degustar productos, comprar a precios de feria y participar en talleres y showcookings.
El vino tendrá también un protagonismo especial. La edición de este año incorpora cuatro espacios dedicados al mundo vitivinícola y 38 catas, con más de 150 referencias de distintas denominaciones de origen. Entre ellas, naturalmente, los Vinos de Alicante.
GRANDES NOMBRES DE LA GASTRONOMÍA
Alicante Gastronómica reúne además a algunas de las figuras más reconocidas de la cocina y la gastronomía española.
Entre los expertos, jurados y ponentes figuran Oriol Balaguer, Carme Ruscalleda, Kiko Moya y Rafael García Santos, junto a otros grandes nombres como Jordi Roca, Paco Torreblanca, Susi Díaz, Mª José San Román o Andrea Tumbarello.
La feria también será escenario de grandes competiciones, entre ellas el XIX Campeonato de España de Tortilla de Patatas y el III Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate.
UNA FERIA PARA TODAS LAS EDADES
La propuesta no se limita a los profesionales. Alicante Gastronómica quiere acercar la cocina al público y ofrece actividades para todas las edades, incluido el Espacio Minichefs para los más pequeños.
El Ayuntamiento de Alicante contará además con un espacio propio con más de 40 actividades, talleres, catas y showcookings centrados en el producto local y, especialmente, en los arroces alicantinos.
Y cuando cae la tarde, la gastronomía deja paso también al ocio, con música en directo y ambiente en Marmarela.
MÉXICO, PAÍS INVITADO
Una de las novedades de esta octava edición es la presencia de México como país invitado, que permitirá descubrir también su gastronomía y sus productos a través de distintas actividades y propuestas culinarias.
Después de reunir a unos 85.000 visitantes en 2025, Alicante Gastronómica afronta esta nueva edición con el objetivo de seguir creciendo y consolidarse como una gran experiencia gastronómica abierta a todos.
Cuatro días en los que IFA se convierte en una enorme cocina abierta: un lugar para probar, aprender, descubrir nuevos sabores y disfrutar de la gastronomía alicantina y mediterránea.
