Ya solo el nombre del restaurante reivindica la cocina local y se posiciona entre los más buscados por los visitantes a la capital que buscan degustar productos locales y cocina tradicional de la terreta. La Marmita Alicantina se ha convertido en uno de los quince restaurantes más buscados de España. Una de las claves del éxito de este restaurante ubicado en las inmediaciones del Mercado Central de Alicante es que mantienen un menú al mediodía de 15 euros y que tratan a los clientes con esmero, amabilidad y cercanía.
El local regentado por Fernando Sepulcre celebra que la plataforma TheFork lo haya escogido en la lista Top 100 de 2024 en el puesto número 11 de España.
Este reconocimiento nacional, impulsado por más de un millar de valoraciones de los comensales, celebra la defensa a ultranza de la gastronomía local y les otorga una nota de 9,7 sobre 10.
La Marmita es un espacio alicantino donde se conserva la gastronomía local y se potencian los productos de la provincia de Alicante
Uno de los pilares del éxito de La Marmita son sus arroces. Su especialidad más solicitada en pescados es el arroz de atún y cebolla, El arroz de pobres, uno de los arroces más exquisitos de este restaurante alicantino, pero también son un manjar sus arroces melosos hechos en caldero, el arroz de pollo y conejo o sus entrantes elaborados a base de productos con denominación de origen alicantina.
