Este lunes se ha presentado en las instalaciones de Casa Mediterráneo la 5ª edición de la feria Alicante Gastronómica 2023 ‘Alma Mediterránea’, que este año se celebra entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre en IFA. Se trata del evento gastronómico más importante de la provincia y uno de los más destacados de España, que consigue atraer a miles de profesionales y visitantes en general por el gran interés que despiertan las actividades y los expositores que alberga.
Se trata de un congreso gastronómico donde se darán cita talleres, showcookings, concursos, catas y venta de productos
Se trata de un congreso gastronómico donde se darán cita talleres, showcookings, concursos, catas y venta de productos. Diferentes expositores mostrarán al público y a profesionales del sector diferentes especialidades gastronómicas de la provincia, denominaciones de origen, marcas de calidad, productos de la tierra y otros ecológicos y artesanales, así como vinos y bebidas típicas, equipamientos o servicios.
Para el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, esta gran cita de la gastronomía que alberga Alicante “es una historia de éxito” por eso ha felicitado a la organización de Alicante Gastronómica y ha animado a “seguir esta línea” porque «la gastronomía es un pilar clave e intocable en nuestro relato turístico», Francesc Colomer ha renovado su apuesta por el turismo y ha subrayado que «solo con unidad del sector, ganaremos la batalla siempre inconclusa del reconocimiento”.
Al mismo tiempo ha recordado que, la marca gastroturística de la Comunitat Valenciana “L´Exquisit Mediterrani nos ha inspirado siempre la realidad y los ideales de futuro”, además de que “aporta un carisma exportable a todo el mundo”, ha añadido.
En el acto de presentación también han participado, junto con Francesc Colomer, el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón; el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño; la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor; el director general de Turisme, Herick Campos; el secretario general de Casa Mediterráneo, José Manuel Molina, y el crítico gastronómico Rafael García Santos.
Colaboración de Turisme Comunitat Valenciana
Turisme Comunitat Valenciana participa activamente en este certamen a través de la Red de CdT en las actividades del programa y además colabora con la organización a través de un convenio con la Institución Ferial Alicantina (IFA), dotado con 140.000 euros en 2023, para reforzar la gobernanza colaborativa en la promoción de productos turísticos.
