La VIII edición de Alicante Gastronómica ya calienta motores. El Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA) ha acogido este lunes la presentación oficial de una nueva edición de la gran cita gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará del 2 al 5 de octubre en los pabellones de IFA-Firalacant.
El acto ha contado con la participación del president de la Generalitat Valenciana, Juanfran Pérez Llorca; el presidente de la Diputación de Alicante, Antonio Pérez; el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño; y la presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor.
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La feria, considerada la mayor experiencia gastronómica abierta al público de España, volverá a reunir a chefs, productores, bodegueros, artesanos y empresas del sector en un encuentro que combina promoción gastronómica, formación, ocio y turismo. La organización espera superar las cifras de la pasada edición, que congregó a cerca de 85.000 visitantes.
Entre las principales novedades destaca el incremento del 60% en la oferta de masterclasses y actividades formativas, reforzando la apuesta por la participación directa del visitante. La edición de este año girará en torno al estilo de vida mediterráneo y ofrecerá una amplia programación diseñada para todos los públicos.
Los asistentes podrán disfrutar de jornadas dedicadas a la tapa, recorrer espacios de degustación, participar en concursos gastronómicos, catar algunos de los mejores vinos, aprender técnicas culinarias de la mano de reconocidos cocineros, asistir a showcookings en directo y adquirir productos de calidad a precios especiales de feria.
La programación incluirá además el consolidado espacio Minichefs, destinado a acercar la cocina saludable y los productos mediterráneos a los más pequeños, así como actividades de ocio complementarias con sesiones de tardeo y música en vivo en Marmarela.
La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha destacado en anteriores presentaciones que la feria busca consolidarse como “la gran cita experiencial de la gastronomía española”, permitiendo al público mantener un contacto directo con chefs, panaderos, pasteleros, productores y profesionales del sector.
Otra de las novedades de esta octava edición será la presencia de México como país invitado, una incorporación que aportará a la feria una dimensión internacional a través de su cocina, productos y tradiciones gastronómicas.
Alicante Gastronómica se ha consolidado como uno de los principales escaparates de la gastronomía mediterránea y como un importante punto de encuentro para profesionales, empresas y administraciones, además de convertirse en un atractivo turístico de primer nivel para la provincia. La cita volverá a ocupar los pabellones I y II de IFA-Firalacant entre los días 2 y 5 de octubre, con cientos de actividades, demostraciones culinarias y experiencias diseñadas para acercar la excelencia gastronómica al gran público.
