Alicante recupera uno de sus símbolos más queridos. El histórico kiosco Peret de la Explanada volverá a abrir sus puertas este mes y lo hará conservando el nombre con el que generaciones de alicantinos lo han identificado desde hace más de un siglo: Peret.
Los hermanos Luis y Juan Carlos Castillo, nuevos concesionarios del emblemático establecimiento con la mercantil Hotel Boutique Isla Tabarca S.L., han confirmado en sus redes sociales el secreto mejor guardado de las últimas semanas: finalmente el negocio mantendrá su histórica denominación tras alcanzar un acuerdo con los propietarios de la marca registrada.
La noticia pone fin a meses de incertidumbre sobre el futuro del mítico kiosco, después de que inicialmente todo apuntara a que la nueva etapa arrancaría bajo otro nombre comercial. De hecho, los impulsores del proyecto llegaron a consultar a la ciudadanía a través de Instagram, donde más de 1.400 personas participaron en una encuesta para elegir la nueva identidad del local. La opción “Nuevo Peret” fue la más votada, aunque finalmente el acuerdo alcanzado permitirá conservar el nombre original.
El empresario Luis Castillo ha explicado que la nueva concesionaria ha adquirido la marca al anterior propietario, garantizando así la continuidad de uno de los establecimientos más icónicos de la ciudad. La decisión ha sido recibida con entusiasmo por numerosos alicantinos, que han expresado en redes sociales su alegría por mantener vivo un símbolo ligado a la memoria sentimental de Alicante.
Fundado en 1916, el kiosco Peret se convirtió durante décadas en un lugar de referencia para vecinos y visitantes, famoso por sus helados artesanos, granizados y horchata, además de por su privilegiada ubicación en plena Explanada de España. Su cierre supuso un duro golpe emocional para muchos ciudadanos, especialmente después de que el Ayuntamiento rescindiera la anterior concesión por incumplimientos e impagos acumulados.
Heladería-cafetería artesanal
La nueva etapa llega de la mano de la mercantil Hotel Boutique Isla Tabarca SL, vinculada a los hermanos Castillo, adjudicataria de la concesión municipal para explotar el espacio como heladería-cafetería artesanal durante un periodo inicial de siete años, prorrogable hasta trece.
Además de recuperar el nombre histórico, el proyecto pretende mantener la esencia tradicional del establecimiento, combinando la oferta clásica de helados artesanos con una imagen renovada y adaptada a los nuevos tiempos. Según se ha avanzado en las últimas semanas, el nuevo Peret contará con una remodelación estética del kiosco y la recuperación de su terraza en la Explanada.
Mientras se ultiman los preparativos para la reapertura, los responsab20les del proyecto ya han comenzado a realizar varias catas privadas para presentar algunos de los productos que formarán parte de esta nueva etapa del emblemático local.
La reapertura del Peret supone mucho más que la vuelta de una heladería. Para muchos alicantinos representa la recuperación de un pedazo de la historia cotidiana de la ciudad, un rincón inseparable de los paseos por la Explanada y de los recuerdos familiares frente al mar.
