Alicante Gastronómica Solidaria ha repartido ya más de 240.000 raciones de comida desde el pasado 1 de noviembre. Se trata de una de las primeras iniciativas solidarias en llegar a municipios como Alfafar, Benetússer, Catarroja, Paiporta, Sedaví o Massanassa. Ahora, casi dos meses después de la catástrofe, la organización solidaria alicantina continúa con su labor gracias a los cientos de voluntarios que acuden cada día a sus instalaciones ubicadas en Mutxamel y a quienes se ofrecen para hacer las labores de reparto. «Hacen falta manos, muchas manos altruistas, para seguir desarrollando esta labor solidaria», afirma Gema Amor, directora de AGS.
La directora de AGS ha querido destacarla labor de “las miles y miles de personas anónimas y empresas que con su tiempo, dedicación y recursos, y con sus propias manos, han hecho posible que desde el pasado 1 de noviembre hayamos podido repartir más de 240.000 raciones de comida caliente hasta en 16 poblaciones afectadas”. Y ha continuado dando las gracias “todos ellos hacen posible que, en estas fechas y durante los 365 días del año, esta marea solidaria siga creciendo y llevando una sonrisa a quienes más lo necesitan”.
Todo aquel que quiera sumarse puede hacerlo contactando en el correo alicantesolidaria@gmail.com o acudiendo directamente a las cocinas ubicadas en Mutxamel
Al mismo tiempo Amor ha recordado que actualmente “seguimos repartiendo unos 2.500 menús calientes diariamente en la provincial de Valencia a los que tenemos que sumar los menús semanales que distribuimos por toda la provincial de Alicante. Ante estas cifras, la directora de AGS ha hecho un llamamiento a todas las personas que quieran colaborar “que se lancen a formar parte de esta #BenditaLocura. Cada vez son más familias las que precisan de nuestra ayuda y todas las manos son necesarias para llegar a todas las personas que nos necesitan”.
Todo aquel que quiera sumarse puede hacerlo contactando en el correo alicantesolidaria@gmail.com o acudiendo directamente a las cocinas ubicadas en Mutxamel.
Bendita locura
Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Baño, ha subrayado que “nuestra motivación es llevar esperanza y una sonrisa a quienes peor lo están pasando. La solidaridad alicantina no se detiene y este año también llevamos la Navidad a nuestra provincia hermana, Valencia. Por eso desde Cámara Solidaria hemos reforzado nuestra acción en estas fechas tan entrañables para que además de un plato de comida caliente puedan disfrutar de la ilusión y la magia de la Navidad con árboles de Navidad, regalos, turrones, chocolates, uvas, juguetes y cabalgatas de Reyes Magos”.
En este sentido, ha destacado que Alicante Gastronómica Solidaria es “una bendita locura” que lleva ejerciendo desde hace cuatro años una “importantísima labor solidaria proporcionando alimento a los colectivos más vulnerables y personas sin hogar de la provincia de Alicante, gracias también al apoyo de las administraciones como es el caso de la Generalitat Valenciana y la Diputación de Alicante”.
Los menús que se distribuirán en Nochebuena tendrán una crema de calabaza con picatostes y queso rallado y un segundo plato de pavo relleno con parmentier de patata. El día de Navidad, el menú estará compuesto por el caldo con pelotas y el cocido tan característico de la provincia de Alicante. Todo ello acompañado de productos navideños típicos alicantinos como turrón, chocolate o uvas. La directora de AG Solidaria, Gema Amor, ha destacado “se trata de elaboraciones que nacen de los voluntarios, los #HéroesConDelantal, y con el apoyo de los alumnos de la escuela de formación, basadas en los platos típicos de la cocina alicantina en estas fechas, como puede ser el cocido de pelota tan característico, que aúnan tradición y valor nutricional”.
Estos menús se completan con productos agroalimentarios emblema de la provincia de Alicante y su riqueza gastronómica como el turrón de Xixona y Alicante gracias a las donaciones realizadas por Turrones Pablo Garrigós y el propio Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, los panettones de Raúl Asencio y Paco Torreblanca, además de fruta, pan, leche, agua o las bebidas que aporta Coca Cola, empresa colaboradora, y MG Wines. Los menús se han podido elaborar gracias a las donaciones de Mercadona, Carmencita, Chocolates Valor, Harinas Entrepiedras, pelotas de El Cano y Vegacarne, Frutas Miñana, Avecox, Señorío de Relleu, Embutidos el Callosino, Eurobanan y BestProduct, proveedor de cubiertos desechables.
Por otro lado, para el día de Nochevieja el menú estará formado por lomo asado con salsa de pera y patatas panadera, y el día de Año Nuevo el menú tendrá como plato principal jamoncitos de pollo de Corenal limón con salteado de verduras y tomates cherri confitados donados por la empresa Mercadorc (MRC) perteneciente a la asociación de comerciantes y empresarios chinos en España. Como es habitual, el menú se completa con fruta, bebida, pan y dulces navideños. Para el día de Reyes se elaborarán roscones de reyes individuales que irán acompañados de chocolate caliente, acompañados de las figuritas y chocolates donados por Dekora.
